20 odpowiedzi w tym temacie

[longin]

Filetowanie makreli! Trochę mało starannie!

[longin]

A tu dorszy!

A tak Niemiaszki!

Użytkownik longin edytował ten post 03 stycznia 2016 - 21:24

[longin]

Żabnica! Sprytny sposób!

I śledziki!

Użytkownik longin edytował ten post 03 stycznia 2016 - 21:30

[longin]

Może warto to prześledzić. Te trzy części. Jakby się coś takiego komuś trafiło! .

https://www.youtube.com/watch?v=lF_GtlxWRTM

Użytkownik longin edytował ten post 03 stycznia 2016 - 21:54

[Tom_S]

Przydatne filmiki  .

Szkoda, że to co proponują pomocnicy na kutrach, w Żółtych Budkach itp. to PŁATY a nie filety. Dorsz to wiadomo- są różne "szkoły" filetowania .Stosunkowo łatwo filetuje się halibuty, flądry, torbuty. Plamiaki też ok, choć skóra gróba. "Ścierwojady" typu brosma, zębacz, żabnica, molwa- gorzej- źle się filetuje. To z mojego skromnego doświadczenia a propo słonej.

Pstrągi, łosie, okonie, sandacze- raczej dobrze się robi. Masakra natomiast ze szczupłym .

Tyle mojego skromnego doświadczenia .

[Cpt. Lego]

Dorsza gościu niebardzo filetuje. Z tego cięcia na koniec wynika, że ości długie z piersi zostaja w filecie, a to dupa nie filet. Po co filetować śledzie, to już nie wiem, chyba, ze ktoś je na surowo. Cały smak jest w tym, żeby smażyć całego z głową i jeść prosto z patelni popijając piwkiem. Natomiast, jak chce się rolmopsy, to się je daje na 24h w mocną zalewę octową i na drugu dzień wyrywa cały kregosłup z ościami. Z solanki też się wyrywa kregosłup z ościami bardzo zgrabnie.

Użytkownik Cpt. Lego edytował ten post 04 stycznia 2016 - 01:03

[Lechó]

Po analizie filmów z filetami XXL stwierdzam że zamówienie u  Sw. Mikołaja noża do filetowania Victorinox było chyba błędem. Trzeba było wykombinować coś dużo większego.

[kaz]

https://www.facebook...39917569369910/

[rafaelnorge]

Znam ten patent juz od wielu lat. Przy odrobinie wprawy sprwianie okoni ``bez patroszenia`` idzie szybko jak na filmiku.

[robert_d]

a tu panowie jak by wam się trafiło w nowym sezonie a do brzegu było daleko:)

[Tom_S]

Myślę, ze jakby coś takiego sie tarfiło, to by pływało dalej   .

[Cpt. Lego]

Dobra, dobra, zeżarlibyście, juz ja wiem.

[Szczepek]

Na pewno za głęboko zgryzł i wyjścia nie było, dostał po głowie żeby się nie męczył.

[piter74]

Takie rzeczy tylko w Rosjii.

[Waldix]

gdzie mozna w kraju kupic rękawice do filetowania te Norweskie takie pomarańczowe z zatopionymi gródkami - wypustkami do antypoślizgu ? zapomniałem je kupić teraz jak bylem

[Cpt. Lego]

Ja takie widziałem w sklepie ogrodniczym.

[Waldix]

poważnie piszesz czy lecisz w kulki aż jutro odwiedzę obsługę roli

[Cpt. Lego]

Widziałem w ogrodniczym, takie chropowate, ocieplane nawet od środka. Może w ogrodnictwie też się przydają. 

Widzialem również w necie.
Ot klepnałem w wyszukiwarce i proszę

https://www.glovex.c...e-Lateksowe/559

[padonis]

Wiem, wiem, że to już było i pewno część z was już widziała ale w tym temacie nie może zabraknąć  filetowania Halinki, przez naszego kolegę Słodziaka. Filmik zrobiłem Ja, niestety z różnych powodów część podkładu muzycznego została z filmu usunięta przez Youtybe. Mimo to miło popatrzeć na zawodowca .

Użytkownik padonis edytował ten post 18 sierpnia 2017 - 17:44

[Dinet]

Filetowanie halibuta wzorcowe. fileciarnia chyba w Torsvag.