42 odpowiedzi w tym temacie

[longin]

Witam!

Pytanie do fachowców!

Jak obstawiacie kiedy śledź może się w tym roku pojawić we Władysławowie.? W sumie od czego to zależy? I czy np. z falochronu w porcie można by go łowić? Może są jakieś inne miejsca w okolicy Władysławowa?

[okonhel]

Z falochronu w porcie łowią śledzie co roku ale kiedy się pojawią tego nikt nie wie. Najwcześniej chyba w okolicach marca - trzeba obserwować kamerki, kiedy robi się tłok na główce. Niestety jak pojawią się śledzie, zbiera się tam "żulownia", piją wódę, kłócą się i szczają tam gdzie łowią...

[longin]

Cześć!

Tak myślałem. Tłok by można przeżyć, żulów nie. Czasem się zastanawiam dlaczego ten kraj i nie którzy ludzie mówiąc bardzo delikatnie, są "inni"!

Cały świat idzie do przodu, korzysta ze zdobyczy cywilizacji. A u nas "jesień średniowiecza"! Zamiast zakazywać aborcji, to powinni takie bydło kastrować, żeby nie robili kolejnego pokolenia głupów i nierobów.

[okonhel]

Andrzej - możesz szukać też śledzi wzdłuż molo i w pierwszym basenie od główek, choć główka to w sumie najlepsze miejsce, choć nie zawsze. Ryby mają ogony i pływają ale koło tej główki muszą przepłynąć, stąd najczęściej jest oblegana. 

[longin]

Ok. Dzięki.

Ale, jak będę w połowie kwietnia w Jastrzębiej Górze i Władysławowie, to z pewnością będzie po śledziach!

[okonhel]

Ok. Dzięki.

Ale, jak będę w połowie kwietnia w Jastrzębiej Górze i Władysławowie, to z pewnością będzie po śledziach!

 

Na pewno nie będzie po śledziach. Będą jak nie we Władysławowie to w Łebie,  Gdańsku czy Górkach Zachodnich. 

Ostatecznie można kutrem lub motorówką na śledzie wypłynąć. 

[Jorgus]

w zeszłym roku w Dziwnowie pod koniec maja połapałem, nikogo na główkach bo miejscowi rwierdzili, że już po śledziach

[longin]

Jak by co! To kto wie jak się soli śledzie?!  

[Cpt. Lego]

https://drive.google...QnM?usp=sharing

[longin]

Cześć!

Możesz jakiś inny link. Ten się nie otwiera , bo trzeba się zalogować! A ja nie chcę.

 

!

Użytkownik longin edytował ten post 03 marca 2021 - 20:52

[Szczepek]

Śledzie są pyszne smażone.
A co do solenia to sprubój w roztworze nasycony.

[Grześ]

Na 10 litrowe wiaderko śledzi 3 kg soli kamiennej bez wody,rybki puszczą sok same. Po 10 dniach są gotowe w takim stanie leżą do pół roku. Po wyjęciu z wiaderka robię filety(wcześniej nie patroszę ani nie obcinam głów) wymoczę, cebula, majeranek,pieprz,słodka papryka,całość zalewam olejem i smacznego.

[Grześ]

I trochę octu

[longin]

Cześć!

Wiem i bardzo lubię śledzie smażone! Ale mam nadzieję, że złowię tyle, że wszystkich nie da się usmażyć. Bo ile by do tego trzeba wody rozmownej! Mamy przygotowane trochę cytrynówki, ale obawiam się, że jej może braknąć! Może coś zostanie do zasolenia!

Użytkownik longin edytował ten post 04 marca 2021 - 18:21

[Szczepek]

A ja Andrzej myślałem, że wolisz wino.
Jak śledź jest to łowisz do momentu jak Ci się znudzi. A gdzie się wybierasz ja mam najbliżej do Gdańska.

Użytkownik Szczepek edytował ten post 05 marca 2021 - 21:26

[longin]

Cześć Andrzeju!

Myślę o Jastrzębiej Górze. Chcę trochę pochodzić po plaży. Śledzie, jakby nic się na plaży nie działo. Raz troć, a raz śledzie we Władysławowie.

Ale widzisz co się dzieje.  COVID nie odpuszcza. Ja mam go już po za sobą! Ale kolega nie, i nie jest jeszcze zaszczepiony. Więc wyjazd w sferze planów. Okropna choroba. I tak udało mi się przez rok ochronić. Ale od początku zdawałem sobie sprawę, że to tylko kwestia czasu kiedy złapię. Właściwie od dwóch miesięcy nie bardzo mogę dojść do siebie. Niby co raz lepiej, ale do pełnego zdrowia droga chyba jeszcze daleka.Wybieram się w drugiej połowie kwietnia, jest więc jeszcze trochę czasu. Zobaczymy!

[Szczepek]

No to życzę powodzenia, ja mam plany na Szwecję w czerwcu, i też nie wiem co będzie.
No nic trzeba czekać.

[okonhel]

Właściwie od dwóch miesięcy nie bardzo mogę dojść do siebie. Niby co raz lepiej, ale do pełnego zdrowia droga chyba jeszcze daleka.Wybieram się w drugiej połowie kwietnia, jest więc jeszcze trochę czasu. Zobaczymy!

 

Andrzej - musisz jeść więcej śledzi by się wzmocnić i popijać je wódką

"Pijąc wódkę, jedząc śledzie będziem silni jak niedźwiedzie"

[longin]

Andrzej - musisz jeść więcej śledzi by się wzmocnić i popijać je wódką

"Pijąc wódkę, jedząc śledzie będziem silni jak niedźwiedzie"

Spróbuję to uskutecznić w Jastrzębiej Górze!

[longin]

Witajcie!
I misterny plan dotyczący śledzi,z jednej strony storpedował COVID chyba. A z drugiej strony stan mojego zdrowia. Tal bywa jak człowiek jest w dobrej komitywie z doktorami. Tak wybadali na wszystkie strony, że postanowili mnie pozbawić prawdopodobnie jednej nerki. Co ma się odbyć jutro!!!!
Mam nadzieje, że do znaczenia, a przynajmniej do usłyszenia.
Pozdrawiam.
Andrzej!